Хотите повысить свой рейтинг на TripAdvisor? Прочтите наш пошаговый план здесь >>

Как менеджеры службы организации питания в отеле могут использовать инструменты Guest Intelligence для улучшения качества обслуживания

В недавней публикации на Hospitality & Catering news, мы обсудили, каким образом менеджеры службы организации питания в отелях могут использовать инструменты Guest Intelligence для улучшения качества обслуживания.

Решение Guest Intelligence представляет собой глубокий анализ онлайн отзывов и данных опросов удовлетворенности гостей, в том числе опросов во время пребывания гостя и опросов после выезда из отеля, чтобы получить подробное представление о том, что гостям нравится и не нравится в вашем отеле, и определить приоритеты  по улучшению качества услуг.

Путешественники сегодня больше не ищут просто место для проживания, вместо этого, люди хотят получить уникальный опыт. Поэтому улучшение опыта гостя должно играть фундаментальную роль в общей стратегии развития отеля.

Обратная связь от гостей имеет неоценимое значение для всех членов команды, поскольку это позволяет сотрудникам понять, какие необходимые изменения следует внести для повышения общего уровня удовлетворенности гостя. Используя подробный анализ отзывов на уровне отдела и доводя информацию о недочетах до сведения соответствующего лица, все отделы могут использовать инструменты Guest Intelligence для внесения улучшений там, где это наиболее важно на данный момент.

screen-shot-2016-12-12-at-11-57-01

Грамотные менеджеры службы питания отелей понимают, что обратная связь может обеспечить мудрое принятие мер на основе оценки гостем своих впечатлений от ресторана отеля, бара, обслуживания в номерах или других смежных областей. Решение Guest Intelligence Suite от ReviewPro позволяет отельерам отслеживать динамику индексов отделов, в том числе службы организации питания (F&B), на основе онлайн оценок гостей после выезда из отеля. Это дает менеджерам возможность обнаружить какие-либо проблемы в их отделе или оценить эффективность инвестиций или переоборудования.

Если менеджеры наблюдают снижение индекса их отдела, они могут использовать семантический анализ для более подробного изучения проблемы, чтобы понять, что вызывает недовольство гостей, и какова причина возникновения этих проблем. Технология ReviewPro дает им возможность провести подробный анализ таких категорий, как «ресторан» или «бар», на сайтах отзывов и в опросах гостей, чтобы получить доступ к соответствующим положительным или негативным комментариям и принять соответствующие меры.

cta-2804353831

Еще одним способом выявления слабых мест в обслуживании является проведение опросов гостя во время проживания и после выезда из отеля. Наши опросы удовлетворенности клиентов позволяют пользователям просматривать вопросы и обратную связь, относящиеся конкретно к их отделу. Отели могут также отправлять короткие опросы по электронной почте, в то время как гости все еще находятся в отеле, чтобы выявить необходимость восстановления качества обслуживания. Это позволяет менеджерам принимать корректирующие меры до того, как гости покинут отель, чтобы повысить уровень удовлетворенности в их отделе и уменьшить количество негативные отзывов в интернете.

В дополнение к определению наиболее приоритетных областей, данные Guest Intelligence могут также служить ориентиром при разработке нового продукта. Используя обратную связь, отели могут выявить случаи, когда гости не взаимодействуют со службой питания, например, не едят завтрак. В этом случае, менеджером может быть создан отдельный опрос удовлетворенности клиентов с конкретными вопросами о качестве организации питания, чтобы получить лучшее понимание того, что хотят получить гости. Менеджеры могут затем испытать новые концепции и, основываясь на результатах обратной связи от гостей, решить, следует ли использовать их в широком масштабе.

Помимо возможности вносить позитивные изменения, данные Guest Intelligence также стимулируют эффективность работы менеджеров и позволяют им увидеть, что их усилия и упорный труд имеют большое значение в более широких масштабах. Это воодушевляет всех сотрудников быть более активными, брать на себя ответственность и осуществлять изменения в своем отделе, что приводит к повышению удовлетворенности клиентов и увеличению прибыли.