La situation du COVID-19 a de graves répercussions sur tous les domaines de l’hospitalité. Malheureusement pour de nombreux hôteliers, cela a entraîné une fermeture partielle ou même totale. Pour ceux qui restent ouverts en pleine …
Comment font la plupart des hôteliers et restaurateurs pour composer leur menu du petit-déjeuner, déjeuner et dîner ? Certainement pas grâce à une analyse sémantique, capable de machine learning, si ? C’est justement ce qu’à …